こんにちは、ソムリエのみじんです。
今回は、ドライフルーツを使ったスイーツを紹介します。
ドライフルーツはワインやウィスキーのおつまみとして大人気。様々な果実の要素を持つワインには確実に合うおつまみなのです。もちろんプレゼントとしても人気です。私もソムリエ仲間から高級ドライフルーツなんかを貰ったこともあり、毎日のように晩酌にちまちま食べていた思い出だあります。
「酒飲みさんへのプレゼント、何がいいんだろう」
「お酒はよくわからないし、おつまみも何が喜ぶのかわからない」
そう悩んでいるあなたの為に、ソムリエが貰って嬉しいと思うドライフルーツのスイーツを集めてみました！（なお今回は手渡しできるよう全て常温保存のもので選んでいます。）
１、カップケーキ × ドライフルーツ
山口県でフルーツを使ったスイーツなどを提供しているカフェ「ホシスイーツ」さんのカップケーキです。”本当に美味しいフルーツを沢山の人に食べてもらいたい”がコンセプトのお店で、様々な可愛くて美味しいフルーツスイーツを生み出しています。
こちらの小さなカップケーキは様々なセミドライのフルーツがのっており、まるでキラキラ輝く宝石のよう。チェリー＆クランベリー、マロン、マンゴー＆パイン、柚子＆きんかん、赤梅＆青梅、オレンジの６種類があります。
２、ブラウニー × ドライフルーツ
こちらも同じくホシフルーツさんの、ナッツとドライフルーツを使ったブラウニーです。
ひとつ４cmのキューブ型で食べ応えもあり、とてもしっとりとして濃厚な食感。また、製造の際に洋酒を使っていないのでお子様も一緒に楽しめます。
ドライフルーツ＆ナッツ、ネーブル、ピスタチオ＆アーモンド、パイナップルの４種類があります。
３、含浸チョコ × ドライフルーツ
芦屋でスイーツやお花の販売もしているカフェ「ル・ボヌール」さんのチョコ。ただこちらは普通のチョコではなく、「染みチョコ」や「含浸チョコ」と呼ばれる、フルーツにチョコレートを染み込ませたもの。
フリーズドライして水分が抜けたところにホワイトチョコレートをたっぷりと浸透させて、サクサク食感に仕上げています。
いちご、めろん、りんご、ばななの４種類。常温で日持ちもいいので贈り物にぴったりです。
４、ショコラ × ドライフルーツ
神戸の「グレゴリー・コレ」さんの大人気ショコラです。１２cmの長さのあるチョコは少しずつ切って食べることができ、１cmだけでも満足感たっぷり！ずっしりと重みのある濃厚なチョコに、セミドライのいちじくやアプリコット、ナッツなどが入っていて、ほろ苦いチョコレートとの相性はぴったり。
プレゼントやバレンタインの他にも、女子会やパーティーにも持ってこいのスイーツです。常温で保存できるのもいいところ。
５、ハンマーで割るチョコ × ドライフルーツ
最後は少し変わった食べ方をするクランブルチョコレート。広島県にある人気チョコレート専門店「marco chocolaterie」（マルコ ショコラトリー）さんのクランブルスマッシュです。
一枚板になったチョコを手に取り、同封されたハンマーで割って食べるというユニークな食べ方。
クランブルチョコレートは滑らかなチョコと違い少しザクザクとした食感が特徴。ミルクチョコレートの上にはパインやいちご、ナッツなどで彩られており、見た目でも楽しめるチョコレートです。
全４種類あり、他にはドライミックスベリーやココナッツがのったピスタチオチョコレート、いちごやブルーベリーがのったルビーチョコレート、アーモンドやヘーゼルナッツがのったビターチョコレートがあります。
お気に入りは見つかりましたか？
以上、ドライフルーツを使ったスイーツ５選でした。
常温のものなので手渡しで渡せるのがいいところ。きっと相手の喜ぶ顔が見れちゃいます♪
どれも美味しそうで、贈り物というより自分用にも買いたくなっちゃいますね。
