こんにちは、ソムリエのみじんです。
今回はホットワインのおすすめスパイスセットを３つ紹介します。
寒い冬、あったかくて甘いホットワインでほっこりするのも良いですよね。
温めるだけでできるホットワインも販売されていますが、スパイスセットを自分の好きなワインに入れて、少し手間暇かけて作ったものは本格的でより絶品。例えばクリスマスパーティーにも手作りホットワインを用意すればとても素敵だなと思います。
そして余った材料は紅茶やコーラ、クッキーやチョコなどのお菓子づくりにも使えます。
ホットワインに使うスパイスはたくさん種類がありますが、どれも作り方はとっても簡単。
お気に入りのスパイスを見つけましょう！
１、ホットワイン ホールスパイスミックス
材料はシナモンスティック、ジンジャーフレーク、クローヴ、グリーンカルダモン、黒胡椒の５種類。ジンジャーや黒胡椒がアクセントになって、甘いワインに複雑さを加えています。
鍋にお好きな赤ワイン（白ワインでも可）とスパイスミックスを入れて温めて、蜂蜜か砂糖でお好きな甘さに整えれば完成。お好みでオレンジスライスなどを入れてください。
２、有機ワインスパイス
材料はシナモン、コショウ、クローヴ、カルダモン、レモングラスの５種類。全ての材料が有機栽培で作られた、オーガニックなスパイスミックスです。ワイン用以外にも種類があり、チャイ、ジンジャーエール、ターメリックラテ、４種類セットのものも販売しています。
材料がフレークタイプになっているので、鍋にワインと材料を入れて煮立たせたあと、濾してからカップに注いでください。
３、LOGOS ホットワインハーブミックス
アウトドアブランドのLOGOSから出ているホットワインスパイス。材料はシナモン、アップルピース、オレンジピール、クローブ、アニスの５種類。フルーティーで飲みやすいタイプです。
個別のティーバッグになっているので、ワインと一緒に鍋で煮込むだけ。キャンプでも簡単にホットワインが作れます。お好みで蜂蜜や砂糖で甘さを調節してください。
お気に入りは見つかりましたか？
以上、おすすめのホットワインスパイスでした。
お気に入りのスパイスを見つけたら、カットしたオレンジや苺などフルーツを加えてオリジナルワインも造ってみましょう。見た目も華やかでパーティーにはぴったりです。
寒い冬にはあったかいホットワインで温まりましょう♪
